MINISTERIËLE REGELING als bedoeld in artikel 3, zevende lid, van de Warenlandsverordening en ter uitvoering van artikel 15, onderdeel d, van het Landsbesluit visserijproducten

In het kader van de bewaring van schriftelijke of op andere wijze geregistreerde stukken als bedoeld in artikel 15, onderdeel d, van het Landsbesluit visserijproducten, legt de ondernemer een documentatie aan, bevattende alle gegevens aangaande de tenuitvoerlegging van de interne controles en de toetsing daarvan.

De documentatie, bedoeld in artikel 1, bestaat uit de volgende gegevens:

• a.

  een gedetailleerd en volledig document, inhoudende:

  • 1.

    de beschrijving van het product;

  • 2.

    de beschrijving van het fabricageprocedé met een aanduiding van de belangrijkste kritische punten;

  • 3.

    voor wat betreft elk kritisch punt de identificatie van het gevaar, de evaluatie van de risico's en de maatregelen ter beheersing van die risico's;

  • 4.

    de voorschriften inzake monitoring en onderzoeken op kritische punten, onder vermelding van de kritische grenswaarden voor de te beheersen parameters en de eventuele corrigerende maatregelen voor de gevallen waarin er geen beheersing van de risico's meer plaatsvindt;

  • 5.

    de voorschriften inzake toetsing en herziening;

• b.

  de registraties van de in artikel 18, tweede lid, van het Landsbesluit visserijproducten bedoelde waarnemingen en metingen, de resultaten van de in artikel 19, eerste en tweede lid, van voornoemd landsbesluit bedoelde toetsingen, de rapporten, en de overzichten van schriftelijk medegedeelde beslissingen inzake eventueel ten uitvoer gelegde corrigerende maatregelen.

• 1.

  In het geval, bedoeld in artikel 16, derde lid, van het Landsbesluit visserijproducten, kan bij wijze van document als in artikel 2, onderdeel a, wordt voorgeschreven volstaan worden met een door een Sint Maartense of Nederlandse beroeps- of anderszins op het gebied van de visserijproductie werkzame organisatie opgestelde gids voor goede praktijken, die door de bevoegde instantie is aanvaard.

• 2.

  De gids, bedoeld in het eerste lid, wordt opgesteld in de Nederlandse taal, met een vertaling in de Engelse taal.

Het beheer van het registratiesysteem dient zo adequaat te zijn, dat alle documenten die op een geïdentificeerde partij betrekking hebben gemakkelijk kunnen worden teruggevonden.

De gegevens die ingevolge artikel 2 in het documentatiesysteem van de inrichting zijn opgeslagen dienen desverlangd aan de bevoegde instantie te worden overgelegd.

[regelt de inwerkingtreding]

Deze regeling kan worden aangehaald als: Regeling registratiesysteem voor visserijproducten.