| Overheidsorganisatie | Nederlandse Antillen |
|---|---|
| Officiële naam regeling | MINISTERIËLE BESCHIKKING met algemene werking van de 24ste september 1999 als bedoeld in artikel 3, zevende lid, van de Warenlandsverordening (P.B. 1997, no. 334) ter uitvoering van artikel 7, eerste lid, onderdelen c en e, en vierde lid, van het Landsbesluit visserijproducten 1999 (Beschikking opslag en vervoer van visserijproducten) |
| Citeertitel | Beschikking opslag en vervoer van visserijproducten |
| Vastgesteld door | Minister van Volksgezondheid en Sociale Ontwikkeling |
| Onderwerp | maatschappelijke zorg en welzijn |
| Eigen onderwerp | volksgezondheid |
Geen
Datum inwerking- treding | Terugwerkende kracht tot en met | Datum uitwerking- treding | Betreft | Datum ondertekening Bron bekendmaking | Kenmerk voorstel |
|---|---|---|---|---|---|
| 30-10-1999 | 09-11-1998 | Nieuwe regeling | 24-09-1999 P.B. 1999, no. 160 | n.v.t. |
De installaties en andere voorzieningen voor het lossen en de aanvoer van visserijproducten zijn vervaardigd uit materiaal dat gemakkelijk kan worden gereinigd; zij dienen in goede staat van onderhoud en schoon te zijn.
1. Het lossen en de aanvoer geschieden op zodanige wijze, dat besmetting van de visserijproducten wordt voorkomen.
2. Ten einde dit doel te bereiken wordt in het bijzonder erop toegezien dat:
het lossen en de aanvoer snel geschieden,
de visserijproducten onverwijld in een beschermde omgeving in een vervoermiddel of in een inrichting worden ondergebracht, en
geen apparatuur wordt gebruikt of behandeling wordt uitgevoerd waardoor de consumeerbare delen van de visserijproducten kunnen worden aangetast.
1. Visserijproducten worden tijdens de opslag en het vervoer als volgt op temperatuur gehouden:
indien het betreft verse of ontdooide producten of producten van gekookte en gekoelde schaal- en weekdieren: op de temperatuur van smeltend ijs;
indien het betreft ingevroren producten met uitzondering van ingevroren vis in pekel die voor de fabricage van conserven bestemd is: op een in alle delen van het product constante temperatuur van -18C of lager, waarbij tijdens het vervoer kortdurende schommelingen naar boven van ten hoogste 3 C mogen voorkomen;
indien het betreft verwerkte producten: op de door de producent aangegeven temperatuur, behoudens indien en voor zover deze temperatuur bij ministeriële beschikking met algemene werking alsnog nader wordt vastgesteld;
in alle andere gevallen op de bij het Landsbesluit visserijproducten 1999 (P.B. 1999, no. 157) of enige andere toepasselijke algemene verordening voorgeschreven temperaturen.
2. Indien ingevroren visserijproducten van een koelhuis naar een inrichting worden vervoerd ten einde bij aankomst voor verwerking of bewerking te worden ontdooid, en het vervoer niet meer dan één uur in beslag neemt, kan de bevoegde instantie met betrekking tot onderdeel b van het eerste lid een afwijking toestaan.
Visserijproducten worden niet opgeslagen of vervoerd tezamen met andere producten waardoor hun hygiënische kwaliteit nadelig kan worden beïnvloed of besmetting ervan kan plaatsvinden, tenzij hetzij de visserijproducten, hetzij die andere producten zo zijn verpakt, dat de eerstbedoelde producten afdoende worden beschermd.
1. Vervoermiddelen die voor het vervoer van visserijproducten worden gebruikt zijn op zodanige wijze geconstrueerd en ingericht, dat de bij artikel 3, eerste lid, of bij een afwijkende aanwijzing als bedoeld in het tweede lid van dat artikel voorgeschreven temperaturen tijdens de gehele duur van het vervoer worden gehandhaafd.
2. Indien de producten met ijs worden gekoeld, is de constructie van het vervoermiddel zodanig, dat het smeltwater niet in contact blijft met die producten, doch kan wegvloeien.
3. De binnenwanden van de vervoermiddelen zijn glad en gemakkelijk te reinigen en te ontsmetten. Zij zijn op zodanige wijze afgewerkt, dat de hygiënische kwaliteit van de visserijproducten niet nadelig beïnvloed wordt.
4. Vervoermiddelen die voor het vervoer van visserijproducten bestemd zijn worden niet gebruikt voor het vervoer van andere producten waardoor de visserijproducten kunnen worden aangetast of besmet, tenzij zij zo grondig en deugdelijk gereinigd en ontsmet kunnen worden, dat het achterwege blijven van aantasting en besmetting gewaarborgd is.
Visserijproducten worden niet vervoerd in vervoermiddelen die niet schoon zijn of die ontsmet hadden moeten worden alvorens voor het vervoer van die producten te worden gebruikt.
De omstandigheden waarin visserijproducten die levend worden vervoerd of opgeslagen tijdens dat vervoer, onderscheidenlijk die opslag, verkeren, zijn zodanig, dat zij niet nadelig worden beïnvloed.
Deze beschikking treedt in werking met ingang van de dag na die der uitgifte van het Publicatieblad waarin zij geplaatst is en werkt terug tot en met 9 november 1998.
Deze beschikking kan worden aangehaald als: Beschikking opslag en vervoer van visserijproducten.